När jag såg annonsen om att det skulle bli en Beer Makers Dinner med Omnipollos lead brewer Marie Kusa på Broken Dreams visste jag att det gällde att vara snabb. Jag bokade och Peter, Henrik samt Tommy hängde på. Även om restaurangen ligger i ett hotell ville jag ta husbilen. Hotellet hade inga problem med att vi stod på deras parkering vilket förenklade tillvaron. Raka vägen till Borlänge är själsdödande men jag åkte över Svärdsjö och det är betydligt trevligare.
Innan Middagen kom Henrik med ett par rara flaskor som vi fyra delade på i husbilen. Därefter gick vi in och slog oss ner vid bordet.
 |
| Menyn |
Åtta rätter med passande öl till varje rätt. Ett par saker jag tog med mig var att till stark ost passar IPA och till syrlig efterrätt kan man ta en suröl. Efter middagen visiterades kylarna och vi hittade en öl med rostig kork som visade sig vara bryggd 2010 - en tidstypisk coffee stout som höll stilen, sådär en femton år senare. När vi drack den kom Marie och satte sig med oss och Henrik fick chansen att diskutera ölnörderi på hög nivå.
På söndagen blev det samma väg hem med kort stopp hos IKEA för att ordna ny ställning till garaget.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar